Меню GARDEN HALL разработано шеф-поваром Грязновым Романом – настоящим мастером своего дела! Профессиональная команда поваров обслужит от 100 до 650 гостей!
В меню вы можете найти блюда русской, кавказской и европейской кухонь.
По вашему желанию наш шеф-повар разработает блюда по вашему заказу и пригласит на дегустацию.
| Выход, гр. | Цена, руб. | |
| Брускетта с копченой шейкой и зеленым яблоком | 50 | 85 |
| Брускетта с ростбифом, черри и моцареллой | 50 | 95 |
| Брускетта с печёночным паштетом и зеленью | 50 | 85 |
| Профитроль с уткой и соусом барбекю | 60 | 85 |
| Канапе лосось\творожный сыр\лимон | 50 | 95 |
| Канапе виноград-сыр | 40 | 50 |
| Канапе клубника-сыр | 40 | 70 |
| Канапе ананас-клубника-киви | 50 | 70 |
| Ростбиф\вяленый томат\сыр на спажке | 50 | 90 |
| Креветка с пряным сырным соусом в шоте | 60 | 115 |
| Салями\свежий огурец на шпажке | 50 | 70 |
| Брускетта с томатами, базиликом и творожным сыром | 60 | 75 |
| Капкейк медовый с мятой | 50 | 90 |
| Капкейк шоколадный | 50 | 90 |
| Капкейк из песочного теста с орехами | 50 | 90 |
| Мини\панакота с ягодным желе | 50 | 90 |
| Мини\панакота с манго | 50 | 90 |
| Выход, гр. | Цена, руб. | |
| Ассорти рыбное (рыба красная слабого пряного посола, масляная рыба, лосось подкопченный, лимон, зелень) |
140/35 | 590 |
| Сельдь филе с красным и зелёным луком |
100/30 | 180 |
| Мясное плато (буженина, язык отварной , копченая грудинка, маслины, зелень) |
220/40 | 520 |
| Бастурма (буженина, язык отварной , копченая грудинка, маслины, зелень) |
100/20 | 410 |
| Ассорти кавказских сыров (сулугуни домашний, сулугуни копченый, чанах, рулетики из сыра с аджикой ,орех, зелень) |
200/40 | 480 |
| Ассорти классических сыров (маасдам, дор блю, чеддер, мед, орех, виноград) |
200/60 | 570 |
| Язык отварной с хреном и сметаной | 80/30 | 350 |
| Сало домашнее с гренками и горчицей | 180/40 | 380 |
| Рулетики из бекона с сыром фета | 150 | 310 |
| Рулетики из баклажан с грецким орехом и сыром | 155 | 325 |
| Ролл из сёмги с сыром и зеленью | 150 | 420 |
| Разносол (томат черри, огурец, капуста,морковь корейская, чеснок) |
300 | 380 |
| Ассорти спелых овощей (редис, томат, огурец, перец, красный лук, зелень) |
400\20 | 370 |
| Маслины\оливки | 100 | 150 |
| Капрезе из томатов и моцареллы с соусом песто | 250 | 420 |
| Валованы со сливочным сыром и красной икрой | 25 | 120 |
| Хлебная корзина | 400 | 120 |
| Нарезка лимон\лайм | 100\100 | 100\150 |
| Выход, гр. | Цена, руб. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Цезарь с красной рыбой пряного посола | 220 | 450 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Цезарь с курицей | 220 | 390 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с белой рыбой фри, томатами, свежим огурцом и редисом под соусом тар-тар | 220 | 365 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с ростбифом , спелыми томатами, вялеными томатами и твердым сыром, под соусом цезарь | 215 | 420 | Оливье с говядиной | 200 | 360 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с телятиной, шампиньонами, грецким орехом и зернами граната под сливочным соусом | 200 | 430 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с языком гриль, свежими овощами, маринованным огурцом и яйцом под соусом из хрена и горчицы | 220 | 470 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат греческий | 225 | 325 |
| Выход, гр. | Цена, руб. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Жульен с курицей и грибами | 130 | 195 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Жульен с морепродуктами в томатном\сливочном соусе | 130 | 315 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шашлычок с курицей и ананасами\со сладким перцем | 150 | 180 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шашлычок из лосося с дольками цукини | 150 | 360 |
| Выход, гр. | Цена, руб. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Медальон из свинины со сливочно-грибным соусом и картофелем по деревенски | 130/120/50 | 410 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Телятина гарниром из печёного цукини и картофеля с сырным соусом | 140/145/30 | 520 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мякоть говядины с картофельного пюре и криспи луком | 140/145 | 580 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Филе судака в пряном соусе c овощами в пергаменте | 120\100 | 390 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Филе трески под польским соусом с рисом басмати | 215 | 430 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Стейк лосося с мини\морковью и томатами в пергаменте | 100/100/30 | 650 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Куриное филе с овощным рататуем | 120/130 | 410 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Стейк из свинины с лёгким овощным салатом | 150/100 | 460 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Бедро цыплёнка с красным луком, лавашом и шашлычным соусом | 140/145 | 340 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Люля-кебаб из говядины | 100 | 180 |
| Шашлык из мякоти свинины | 100 | 210 |
| Шашлык из бедра цыпленка | 100 | 160 |
| Шампиньоны на мангале | 100 | 190 |
| Перец на мангале | 100 | 100 |
| Баклажаны гриль | 100 | 100 |
| Цукини гриль | 100 | 100 |
| Картофель по-деревенски | 100 | 100 |
| Соус в ассортименте (шашлычный, аджика, сацебели, тар-тар, домашний,майонез) |
30 | 50 |
| Выход, л. | Цена, руб. | |
| Морс клюквенный\ морс цитрусовый |
1л. | 150 |
| Морс из чёрной смородины с мятой |
1л. | 150 |
| Сок в ассортименте |
1л. | 150 |
| Вода минеральная (газ\негаз) |
0.5л. | 100 |
| Лимонад кавказский Бардзими |
0.5л. | 100 |
| Нога баранья томленная в дыму |
| Стерлядь запеченная |
| Судак фаршированный |
| Поросенок копченый целиком |
| Окорок свиной под румяной корочкой из теста |
| Утка брискет |
