Меню GARDEN HALL разработано шеф-поваром Грязновым Романом – настоящим мастером своего дела! Профессиональная команда поваров обслужит от 100 до 650 гостей!
В меню вы можете найти блюда русской, кавказской и европейской кухонь.
По вашему желанию наш шеф-повар разработает блюда по вашему заказу и пригласит на дегустацию.
| Выход, гр. | Цена, руб. | |
| Брускетта с копченой шейкой и зеленым яблоком | 50 | 85 |
| Брускетта с ростбифом, сливочным сыром и томатами | 50 | 95 |
|
Канапе салями-корнишон на тосте/td> | 60 | 90 |
| Профитроль с утиным паштетом | 60 | 90 |
| Лосось\лимон на тосте | 50 | 110 |
| Сельдь-огурец на бородинском хлебе | 50 | 70 |
| Канапе виноград-сыр | 40 | 70 |
| Канапе ветчина-сыр | 40 | 80 |
| Канапе клубника-сыр | 60 | 90 |
| Канапе ананас-клубника-киви | 60 | 100 |
| Тар-тар из лосося в шоте | 60 | 130 |
| Креветка с сырным соусом в шоте | 60 | 120 |
| Моцарелла-черри с соусом песто в шоте | 50 | 80 |
| Креметте с чёрным виноградом в шоте | 60 | 90 |
| Капкейк медовый с мятой | 70 | 100 |
| Капкейк шоколадный | 70 | 100 |
| Мини-эклер | 50 | 100 |
| Выход, гр. | Цена, руб. | |
| Ассорти рыбное (лосось с\с, форель х\к, масляная рыба, лимон, зелень) |
150/30 | 860 |
| Сельдь филе с красным и зелёным луком |
100/30 | 350 |
| Мясное плато (буженина, куриный рулет, копченая грудинка, маслины, зелень) |
180/40 | 650 |
| Бастурма с гранатом и зеленью |
50 | 420 |
| Ассорти кавказских сыров (сулугуни, домашний сыр, чанах, чечил, орех, зелень) |
160/40 | 440 |
| Ассорти классических сыров (маасдам, дор блю, пармезан, мёд, орех) |
180/60 | 670 |
| Язык говяжий с хреном | 80/30 | 450 |
| Сало домашнее с гренками и горчицей | 180/60 | 490 |
| Рулетики из бекона с сыром фета | 180 | 410 |
| Рулетики из баклажан с грецким орехом и сливочным сыром | 150 | 450 |
| Разносол (помидор соленый, огурец, капуста по-грузински, черемша,чеснок) |
300 | 310 |
| Ассорти спелых овощей (томат, огурец, перец болгарский, редис, зелень) |
400\20 | 500 |
| Креветки в темпуре | 180 | 690 |
| Фрукты в ассортименте | 100 | 100 |
| Нарезка лимон\лайм | 100 | 100 |
| Выход, гр. | Цена, руб. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Цезарь с лососем | 200 | 580 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Цезарь с курицей | 200 | 490 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Цезарь с креветками | 220 | 680 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с копчёной шейкой, кальмарами, креветками, сыром дор блю | 200 | 720 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с ростбифом, томатами черри, вялеными томатами и твердым сыром, под сливочным соусом | 240 | 585 | Салат с бужениной, томатами, яйцом и твёрдым сыром под медово-горчичным соусом | 220 | 520 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с куриным филе, жаренными шампиньонами, сыром и грецким орехом | 250 | 480 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с телятиной, шампиньонами, овощами и зёрнами граната под сливочным соусом | 200 | 630 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат с языком гриль, томатами, корнишонами, яйцом и криспи луком под соусом из хрена и горчицы | 220 | 620 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Салат со свежими овощами и домашним сыром | 150 | 420 |
| Выход, гр. | Цена, руб. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Жульен с курицей и грибами | 130 | 195 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Жульен с морепродуктами в томатном\сливочном соусе | 130 | 315 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шашлычок с курицей и ананасами\со сладким перцем | 150 | 180 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шашлычок из лосося с дольками цукини | 150 | 360 |
| Выход, гр. | Цена, руб. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Медальон из свинины со сливочно-грибным соусом и картофелем по деревенски | 130/120/50 | 410 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Телятина гарниром из печёного цукини и картофеля с сырным соусом | 140/145/30 | 520 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мякоть говядины с картофельного пюре и криспи луком | 140/145 | 580 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Филе судака в пряном соусе c овощами в пергаменте | 120\100 | 390 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Филе трески под польским соусом с рисом басмати | 215 | 430 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Стейк лосося с мини\морковью и томатами в пергаменте | 100/100/30 | 650 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Куриное филе с овощным рататуем | 120/130 | 410 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Стейк из свинины с лёгким овощным салатом | 150/100 | 460 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Бедро цыплёнка с красным луком, лавашом и шашлычным соусом | 140/145 | 340 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Люля-кебаб из говядины | 100 | 180 |
| Шашлык из мякоти свинины | 100 | 210 |
| Шашлык из бедра цыпленка | 100 | 160 |
| Шампиньоны на мангале | 100 | 190 |
| Перец на мангале | 100 | 100 |
| Баклажаны гриль | 100 | 100 |
| Цукини гриль | 100 | 100 |
| Картофель по-деревенски | 100 | 100 |
| Соус в ассортименте (шашлычный, аджика, сацебели, тар-тар, домашний,майонез) |
30 | 50 |
| Выход, л. | Цена, руб. | |
| Морс клюквенный\ морс цитрусовый |
1л. | 150 |
| Морс из чёрной смородины с мятой |
1л. | 150 |
| Сок в ассортименте |
1л. | 150 |
| Вода минеральная (газ\негаз) |
0.5л. | 100 |
| Лимонад кавказский Бардзими |
0.5л. | 100 |
| Нога баранья томленная в дыму |
| Стерлядь запеченная |
| Судак фаршированный |
| Поросенок копченый целиком |
| Окорок свиной под румяной корочкой из теста |
| Утка брискет |
